À l’intérieur de notre atelier, on retrouve plusieurs machines tempéreuses, une tonne de moules et beaucoup d’amour. Nos tempéreuses à chocolat Pomati et Boscolo, tout droit d’Italie, sont de haut niveau afin de tenir compte des températures à respecter quand on parle de chocolat.
Nous sommes aussi équipés d’une enrobeuse qui s’attache à notre tempéreuse Boscolo qui nous permet d’enrober nos noix de chocolat le tout sur place !
